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ゴーヤの花

昨日も今日もアヤフヤなお天気です。。。。。。。。

我が家の小さな庭先では今年もゴーヤが蔓を伸ばして元気に成長中~038.gif
雨の中、黄色い柔らかな花が開きました~c0042869_15233226.jpg

今日は我が家で定番のフライパンで出来る「ゴーヤレシピ」公開しましょ012.gif

☆ツナ入りゴーヤチャンプル
材料  ゴーヤ(1.5~2本) ツナ缶(1) モヤシ(一袋)  豆腐(3分の1丁) 卵(2個)
     マヨネーズ 塩コショウ 醤油 

作り方 ゴーヤは半分に切り、種・中綿を綺麗に取ります     (生保存する場合もこれが肝心)
     小口切りして数回水を替え灰汁を抜き、軽く水切り。
     フライパンに適宜マヨネーズを入れゴーヤを炒めながら絡めます。
     
     ココにツナ缶を汁ごと入れます。

     塩コショウで適当に味付けながらモヤシ、水切りした豆腐(小さく崩しながら)入れます
     モヤシのシャキシャキ感が大事なので時間は短く。
     豆腐に火が通ったら醤油を一回し入れ味を調えたら、溶き卵を流し入れましょう。

     水分が卵で閉じ込められてパラパラとしたらOK~


     忘れ物はないかなぁ~?大丈夫ですね~蒸し暑い日には冷たい麦酒に最高です068.gif006.gif

さて暫くは収穫待ちですが、日々沢山収穫出来る頃には保存も大変~なのでサッと熱湯かけ冷凍保存が一番(勿論種・中綿を取りますよ)

そんな大収穫に便利なレシピも大公開~029.gif

☆ゴーヤの佃煮    
材料   ゴーヤ(5~6本) チリメンジャコ 鰹節 ゴマ
      砂糖(250g)  醤油(160cc) 味醂(180cc) 酢(120cc)

作り方  小口切りにしてザルなどで水気を切ります(えっ!こんなに沢山。。。。)
      フライパンからはみ出す程ですが、調味料を全部入れて火にかけると、ゴーヤは見る見る内に小さ      くなって焦がさないように混ぜ、ジッと我慢の10分間・・・・・・・・・・水分がドンドン無くなりかけると緑       色だったゴーヤがあめ色になり最後には黒っぽくなります。
      
      少し手前でチリメンを混ぜ合わせ、火を止めて鰹節やゴマを入れるとgood~049.gif
      保存食にもなり、とても美味しいですよ~酢が嫌いな人は控え目でも大丈夫。

      
昨日はお店で並んだゴーヤを買ってきて作りましたよ~042.gif

      
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by otohime_22 | 2010-06-28 16:00 | 花のささやき | Comments(2)

夏は来ぬ

昨日は早朝からテレビ前にて日本中が沸いた日となりましたね~049.gif
我が家ではレアルまでがユニフォームで応援となりまして~

私はと言うと2時起きで勝利が決まった後もそのままのテンションで公民館歌の講座へ~060.gif
ここでも嬉しい事が!!

毎月元気に出席していたSさんの姿が昨年末から見えなくなり気になっておりました。。。。
処が何と半年振りにSさんの笑顔~「大学病院へ入院して放射線治療に頑張っていました~」と皆さんへ挨拶。

「またココで皆さんと元気に歌う事を楽しみにしていました~先生、宜しくお願いします」との言葉に今朝の侍ジャパンも素晴らしかったけれど、Sさんの変わらない笑顔にまた感動した日となりました~038.gif

外は梅雨の最中~でもホールでは「夏は来ぬ」「たなばた」「あめふり」「夏の思い出」「蛍」「蛙の笛」などなど
梅雨を吹き飛ばす勢いで歌いました~006.gif

さて先日の九千部岳「卯の花(空木)ウツギ」です

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この空木ですが幹が中空であることから「虚ろ木」
「夏は来ぬ」は小学唱歌でよく知られていますが、元は万葉集に至るらしい~

それが「山里は 卯の花垣のひまをあらみ 忍び音もらす時鳥かな」江戸後期の歌となり
明治になって歌人「佐々木信綱」が新体詩型にて開いたお馴染の「夏は来ぬ」~

~卯の花のにおう垣根に 時鳥早もきなきて 忍び音もらす夏は来ぬ~

皐月とは本来陰暦五月~「五月晴れ」とは梅雨の晴れ間の事、心は五月晴れでした~058.gif051.gif
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by otohime_22 | 2010-06-26 19:44 | 音遊び | Comments(0)

ヤマボウシ鑑賞出来ましたか・・・?

山歩き49回目(お庭巡り35回目) 花のうわさに誘われて「九千部岳」

そよかぜさんコヨーテさんbambooさんぼん天棒さん甘党さんご夫妻、ご近所Yさん&ミラ 更には・・・Hさんも?となりました045.gif

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梅雨の貴重な晴れマーク、登山口は規制の為、吹越のみですが、ピストンで登ります~006.gif
我が家の傍コンビニにて山行くよ~の格好ご近所Yさんとばったりだったので「一緒に」と誘って吹越へ

車道脇の空きスペースに停めていると~何やら声が・・・・・・・「・・あれ?地元ビデオクラブ会長さん」
そよかぜさんご一行も到着すると、ビデオカメラが回りだして何時の間にやらHさんのペースで進んでいます~042.gif
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コレがね~結構な監督さんなのですよ~061.gif
ナンだカンだでヤマアジサイも鑑賞して分岐へ一登り戻ります~029.gif
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山頂では・・・・・・・
やっと一年越の「九千部岳愛唱歌」お披露目~038.gif 

その後はやはり・・・・・監督さん~インタビュー撮影
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九千部岳お初の甘党さん夫人に↑
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しっかり撮影協力そよかぜさんにと・・・・

そして・・・・・・・・この方本人037.gif 
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肝心のヤマボウシですよね~谷が真っ白になるには今暫くと言うところでしょう
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平日にも関らず沢山の登山者でしたが、私達も賑わいましたね~楽しい一日でした
~皆さん、本日ヤマボウシちゃんと鑑賞できましたでしょうか~お疲れ様でした~051.gif

吹越~九州自然歩道鳥居分岐~花観賞ピストン~鳥居分岐~山頂~九州自然歩道分岐~吹越
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by otohime_22 | 2010-06-24 16:51 | 山歩き | Comments(10)

紫陽花

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少し前になりますがtetu-1実家のお寺にて「紫陽花コンサート」が開催されました。
紫陽花と言えばヤマボウシにも負けずじと「雨」が良く似合うこの時季の花。。。。。。

数年前から義兄が精魂込めて育てている株は結構な種類で今や地元では有名~
140株程が見事に咲いていました~038.gif

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コンサートの準備も整い・・・・・・・

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夕暮れとなれば・・・・・・
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本堂前特設ステージでマンドリンの音色が響き・・・・・
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雨が似合う紫陽花も、この日ばかりは降りませんでしたよ~006.gif
さてこの日私と妹(アンサンブル・マドレーヌ)ステージ合間に出演予定で数ヶ月密かに特訓していたのですが・・・・・・037.gif
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妹の体調が回復しないので又の機会にとなりました~007.gif

そんな私もそろそろ逢いたい「ヤマアジサイ」に・・・・・昨日も今日も深いガスに阻まれて敢無く連日の敗退~
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↑ 09年九千部岳にて
明日は何と貴重な晴れ間予報にて有意義にお過ごし下さいね058.gif049.gif

尚 雲仙ヤマボウシ情報については↓

ヤマボウシ開花情報(第3号)
お山雲仙のヤマボウシの開花情報をお知らせします。
(6月19日現在)

ヤマボウシ群落地 開花状況観察地 開花状況
吹越
(国道389号線沿い谷間)
吹越 見ごろ
田代原・吾妻岳山腹 田代原 見ごろ
妙見岳・国見岳北側山腹 第二吹越 見ごろ
九千部岳南側山腹 吹越 見ごろ
      池の原周辺
(国道389号線沿い)・石割山 池の原 ほぼ見ごろ
絹笠山 絹笠山山頂 見ごろ

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by otohime_22 | 2010-06-23 17:23 | 花のささやき | Comments(0)

期待大・・・でしたが・・・

山歩き48回目(お庭巡り34回目)  雨が似合うよ「ヤマボウシ」九千部岳・・・?
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そろそろヤマボウシの様子は如何でしょう~と吹越登山口(8時半過ぎ)
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しとしとの雨ですが、山頂ではすっきりの・・・・・予定でしたが~002.gif
そよかぜさん山馬鹿さんも登ると言う事で一足お先に歩き出しました006.gif

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何だか「雫」のオンパレードとなり・・・・・・

シモツケも綺麗ですよ037.gif



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山頂直下では「真っ白!」005.gif
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山頂では山馬鹿さんと本日のオランダ戦健闘の「乾杯」~051.gif068.gif
しかし・・・・粘りも今日はココまでと下る事を「決意」して・・・・・・(侍ブルーは粘ってね!!)

13時過ぎ吹越へ
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おぉ~042.gif

山頂からは、またのお楽しみと言うことで・・・・・・「雨」が似合うヤマボウシです006.gif
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by otohime_22 | 2010-06-19 19:41 | Comments(14)

バラに見えるかなぁ??

カーネーションは母の日の花とお決まりのようですが、バラの花が父の日の花だそうな~045.gif

本日は雨・・・・・・・・・時折激しく降るので勿論大人しく「チクチク」していました~057.gif

それにしてもコレはやっと縁を付けて落としキルトを続けているのですがお庭巡りが続くと全く進みません~042.gif
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更に単純作業は直ぐに飽きてしまいます。。。。。。。
布の整理など始めているとやはりハギレで何かやってみたくなり~006.gif

これ・・・・・・一応バラのつもりですが~
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素敵に変身出来るでしょうか~025.gif
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by otohime_22 | 2010-06-18 17:54 | 布遊び | Comments(4)

続お庭花巡り

昨日の事です~こんな処を通りました~029.gif

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↑ 国見高校前

さて初戦を何と見事勝利で飾った「侍ブルー」で沸いておりますが・・・・・次ですよ~045.gif

お庭も次ですよ~006.gif
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吹越登山口からも日々白くなりつつある「ヤマボウシ」~まだ3分?と言うところでしょうか。。。。

詳しい情報はこちらにて

山友さんと仁田から歩いてみました~058.gif
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何だか「アルプス」のような風景が眼の前に広がり足元には既に夏の花達が準備中でした~049.gif

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いつもホタルブクロ一番花に出逢う場所に今年も咲いていますよ
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↑こちらはテリハアカショウマ
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↑開花のウメガサソウ

薊谷でのんびり昼食中にオオルリさんの声がしました・・・・038.gif
あの枝に? c0042869_18324872.jpg



そして水場に・・・・・c0042869_18333211.jpg












さて明日は本格的な降りになりそうです~お庭巡りもお休みかなぁ~008.gif
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by otohime_22 | 2010-06-17 18:56 | 花のささやき | Comments(2)

いよいよ今夜です

我が家では「レアル」もサポーターの一員です~006.gif

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ただ・・・・・起きていられるのか~014.gif

今回、県勢初(国見高校出身)代表入りとなった大久保嘉人もスタメン入りで好調の様子~
そして何故か我が家にはフラッグがあります~〇〇〇サイン入り~005.gif
頑張って欲しいなぁ~066.gif

が・・・・・・レアルママに関しては・・・・・俊輔モード
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まっ、良いですよ~フレーフレー~です~051.gif

その前にチョッと苦手なお父さんとお散歩・お散歩~い、い、行ってきましゅ~046.gif
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by otohime_22 | 2010-06-14 18:44 | じもティー | Comments(6)

そろそろ咲いてるかも・・・

山歩き47回目(お庭巡り33回目) 6月12日(土) 花散策から九千部岳まで tetu-1&ミラ

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雨の前に急ぎのお庭山系花散策となりました
先週までの賑やかさは何処へやら・・・・やや寂しい仁田峠~002.gif

薊谷までもとても静かな登山道~それでも小さな蕾だった「コゴメウツギ」が豪華に開花
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ウツギと名は付きますが「バラ科」の低木ですよ~006.gif

毎週のように小さな蕾を眺めては何時かなぁと眺めた「ケハンショウズル」も
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こんなにスカートの裾広げていました017.gif

時折日差しも射すお天気に紅葉茶屋まで登ります
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緑の中にはヤマボウシの白い苞も目立つようになりドウダンの下がりも可愛い
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何だかお天気持ちそうな気配に軟弱決めていた私達は急遽第2吹越からの「九千部岳」へ
既に11時20分・・・・・次々に車へ戻る登山者とすれ違いますが・・・・・008.gif
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気になる花達の様子は如何でしょうね~039.gif
足元にはツクシタツナミソウが沢山~
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お出でお出で~に誘われ結局山頂までとなりました042.gif
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ヤマボウシは今週の雨をうけて一気に白く山肌を彩ることでしょう~037.gif

気になる花さんは開花049.gif
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「イナモリソウ(稲森草アカネ科)」「クモキリソウ(雲切草ラン科)」
また小さな「コナスビ」や準備中の「ノギラン」も~038.gif
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やはり「花のうわさに誘われて」の九千部岳、これからも眼が離せません~006.gif
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by otohime_22 | 2010-06-13 07:49 | 山歩き | Comments(2)

星生山後半

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↑コジロウさん画像

下り始めて先ほどまで居た山頂付近を眺めると~005.gif
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更に下りますよ
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コレ以後は余裕無く・・・・・・042.gif
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それでも休憩花モードがたっぷり
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さて振り返ると・・・・・・005.gif
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ご一緒頂いた信ちゃん&俊ちゃん&コジロウさんに感謝です~ありがとう~051.gif
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by otohime_22 | 2010-06-12 19:21 | 山歩き | Comments(2)